Pão Caseiro Fofinho: Uma Deliciosa Receita para Fazer em Casa

Quem não ama um pão caseiro quentinho e fofinho? Essa receita simples e deliciosa vai te ensinar a preparar um pão perfeito para acompanhar suas refeições ou para um lanche rápido.

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo

• 10g de fermento biológico seco

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 300ml de água morna

• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

Modo de Preparo:

1. Ativação do fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento, o açúcar e um pouco de água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até formar espuma.

2. Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o azeite. Adicione a mistura de fermento e o restante da água morna. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

3. Fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

4. Modelagem: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e modele o pão desejado. Você pode fazer uma bola, um pão em formato de baguete ou até mesmo trancinhas.

5. Assamento: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o pão em uma forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até dourar.

Dicas:

• Farinha de trigo: Utilize uma farinha de trigo de boa qualidade, como a tipo 1.

• Água morna: A água deve estar morna, mas não quente, para não matar o fermento.

• Tempo de fermentação: O tempo de fermentação pode variar dependendo da temperatura ambiente.

• Assamento: Para verificar se o pão está pronto, bata na base com os dedos. Se soar oco, está pronto.

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